Menú de Cap d’Any

Menús de temporada » Menú de Cap d’Any

MENÚ CAP D´ANY 2009
 Preu Menú: 57 ( Iva no inclòs ) A la pista ball
Aperitiu

Croquetas farcides de ceps

Primer plat a escollir

Amanida de salmó i formatge brie amb vinagreta de mòdena
Crema de bolets variats amb encenalls de foie
Rissoto de gambes, llagostins i cigales

Segon Plat a Escollir

Filet de bou a la planxa amb salsa de foie
Bacallà amb muselina de taronja gratinat
Magret d`ànec rostit amb salsa de fruits del bosc

Postre

Pastís de xocolata casolà

AMB RAïM I COTILLÓ

Tot aixö Acompanyat amb Aigüas, Vi Negre criança 3 Fincas ( D.O Empordà ) o vi blanc Castell de Perelada ( D.O Empordà )
Cava Roger de Flor Brut Nature i Aigua

BALL AMB EL GRUP MUSICAL ” ROCK SPIRIT “ 
EN DIRECTE FINA LA MATINADA