Menú Cap d’any 2012
Menús de temporada » Menú Cap d’any 2012
MENÚ CAP D’ANY 2012
Per picar
Croquetes casolanes de pernil de aglà
Primer plat a escollir
Amanida de llagostins i salmó fumat amb vinagreta de Mòdena
Crema calenta de bacallà amb trompetes de la mort
Risotto de bolets amb formatge parmesà
Segon Plat a Escollir
Filet de vedella a la planxa amb salsa de foie
Bacallà gratinat amb muselina de taronja
Confit d`ànec rostit amb salsa de fruits del bosc
Postra
Pastís de xocolata farcit de maduixa o Gelat de la casa
AMB RAÏM I COTILLÓ
Tot això Acompanyat amb Aigües, Vi Negra Synera o vi blanc Solar de la Vega ( D.O Rueda )
Cava Roger de Flor Brut Nature
Preu: 54,95 € ( Iva inclòs )