MENU REVETLLA DE SANT JOAN 2008
Menús de temporada » Menú de Sant Joan
REVETLLA DE SANT JOAN 2008
APERITIU
Montadito d`anxova amb ” chutney “de tomàquet
PRIMER PLAT A ESCOLLIR
Amanida de formatge brie arrebossat i maduixes amb vinagreta de mores
Terrina de foie i poma caramelitzada amb reducció de mòdena
Lasagna de salmó fumat i gambes amb salseta veloutée
SEGON PLAT A ESCOLLIR
Entrecot de bou a la planxa amb guarnició
Bacallà confitat amb favetes baby i dauets de pernil ibéric
Rodó de conill farcit de llagostins i espinacs
POSTRE
Pastís de Xocolata Farcit de Maduixa o Gelat de la Casa
Vi Negre Ederra ( D.O.Ca Rioja ), Vi Blanc Viñas del Vero ( D.O Somonatno ), Cava Roger de Flor Brut Nature i Aigua
Vine a Passar Una Nit Mágica al Racó de Can Feliu Amb Coca i Cava
Preu : 39 Eur ( 7% Iva no Inclós )